.jpg)
Káva – naše každodenní zachránkyně, která nás vytáhne z postele, udrží při životě po obědové siestě a dá nám chuť přežít další meeting. Je ale až zarážející, kolik mýtů kolem ní koluje. Některé vás možná rozesmějí, jiné donutí pochybovat, jestli jste celou tu dobu kávu nepili špatně. Pojďme se podívat na největší mýty o kávě a konečně je jednou provždy vyvrátit – s úsměvem na tváři!
1. Káva vás dehydruje
Mýtus: Káva vás „vysuší“ rychleji než horký letní den na Sahaře.
Pravda: Toto by asi platilo, kdybyste vypili kýbl espressa a pak se hodinu smažili na sluníčku, jinak ale ne. Káva sice může mírně povzbudit potřebu jít na záchod, ale obsahuje i vodu, takže ve výsledku vás spíš hydratuje, než vysuší. (Ano, opravdu.)
2. Silnější chuť = víc kofeinu
Mýtus: „Tohle je hořké jako život, musí tam být tuny kofeinu!“
Pravda: Jen proto, že vám káva připadá silná, neznamená, že má víc kofeinu. Chuť závisí hlavně na pražení. Světlé pražení má často o něco víc kofeinu než tmavé – i když chutná jemněji. Takže příště nehodnoťte kofein podle „hořkoměru“.
3. Espresso = kofeinová bomba
Mýtus: Malý šálek espressa = exploze kofeinu, která Vás vystřelí na Mars.
Pravda: Ne tak rychle. Espresso má na svůj objem dost kofeinu, ale protože je malé, celkově ho obsahuje méně než velký šálek filtrované kávy. Pokud chcete skutečný „kopanec“, dejte si pořádný hrnek "filtrovky"!
4. Káva způsobuje nespavost
Mýtus: Jedno latte odpoledne a už nikdy neusnete.
Pravda: Pokud nemáte metabolismus šneka, který kávu odbourává tři dny, večerní espresso nemusí nutně znamenat probdělou noc. Kofein se u většiny lidí odbourává za 4–6 hodin. Takže pokud nechcete před spaním počítat kofeinové ovečky, dejte si poslední šálek odpoledne.
5. Káva je škodlivá pro srdce
Mýtus: Jeden šálek a vaše srdce se rozbuší jako o život.
Pravda: Naopak, studie ukazují, že mírné pití kávy může být pro srdce dokonce prospěšné. Jasně, pokud pijete 10 hrnků denně, vaše srdce možná bude protestovat – ale za normálních okolností je káva váš kámoš, ne nepřítel.
6. Těhotné ženy by se měly kávě vyhýbat
Mýtus: Těhotná a s kávou? Katastrofa!
Pravda: Můžete zůstat v klidu, pokud nepijete litry kávy denně. Pokud vypijete max. jeden šálek kávy (max. 200 mg kofeinu), nikomu neublížíte :-).
7. Káva na lačno je vražda pro žaludek
Mýtus: „Káva na prázdný žaludek? To si koledujete o vřed!“
Pravda: Pokud nemáte žaludek extrémně citlivý, káva na lačno vám nic neudělá. Ano, u některých lidí může zvýšit produkci kyseliny, ale většina si svůj ranní rituál bez problémů užije.
8. Čerstvě pražená káva je nejlepší hned po upražení
Mýtus: Káva se musí vypít hned, jakmile opustí pražírnu, jinak je z ní jen „kávová zombie“.
Pravda: Káva potřebuje pár dní, aby si „odpočinula“ a stabilizovala chutě. Ideální je pít ji 7–14 dní po upražení. Káva si na vás klidně počká, aniž by ztratila své kouzlo.
Závěr: Co jsme si z toho odnesli?
Káva je skvělá, ale ještě lepší je pít ji s nadhledem. Nenechte se zmást starými pověrami a mýty, které už dávno neplatí. Pijte ji tak, jak vám nejlépe chutná – ráno, odpoledne, s mlékem nebo bez, ale hlavně s radostí.