VENIA – Čerstvost a kvalita pro domácí přípravu

Detailní popis produktu

Představujeme vám výjimečnou kávu ze srdce venezuelských And – konkrétně ze státu Merida a městečka Santa Cruz de Mora. Tato káva je výsledkem spolupráce s místními farmáři, kteří obnovují tradici špičkové produkce kávy.

Zralé kávové třešně jsou sbírány ručně, aby se zajistila nejvyšší kvalita. Následně jsou pečlivě zpracovány metodou washed, zahrnující fermentaci po dobu 18 hodin, která dodává kávě její čistý a komplexní chuťový profil. Chuťový profil vás oslní tóny lesních plodů, sladkých citrusů, broskvového ledového čaje a jemné mléčné čokolády.

Zpracování probíhá na stanici Santa Cruz de Mora, kde se díky tradičním a organickým postupům starají o to, aby si káva uchovala svou autenticitu. Odrůda Caturra a Catuai Amarillo, pěstovaná v nadmořské výšce 1200–1650 m n. m., se pyšní cupping skóre 85,5.

Stejně jako všechny naše kávy, i VENIA je pražená s důrazem na domácí kávovary, ale skvěle si ji vychutnáte také při přípravě filtrované kávy.

Chuťový profil:                    Lesní plody, citrusy, mléčná čokoláda

Metoda zpracování:          Washed

Acidita:                                 Střední

Země původu:                    Venezuela

 SCA:                                      85,5